懒人必备的万能茄子酱

简介

超下饭的茄子酱,做上一大碗,用它拌面条、拌米饭、抹馒头,懒人必备啊^_^

用料  

茄子 三根
肥肉、瘦肉 根据自己喜好
六月鲜豆瓣酱 四勺
葱花 适量
甜面酱 一勺

懒人必备的万能茄子酱的做法  

  1. 茄子切小丁

    懒人必备的万能茄子酱的做法 步骤1
  2. 肥瘦肉分开切小丁

    懒人必备的万能茄子酱的做法 步骤2
  3. 锅里放炒菜量的油,再放入肥肉炒出油

    懒人必备的万能茄子酱的做法 步骤3
  4. 把瘦肉和葱花放进去一起炒

    懒人必备的万能茄子酱的做法 步骤4
  5. 瘦肉五分熟后放茄子

    懒人必备的万能茄子酱的做法 步骤5
  6. 茄子很吸油,但千万不要加水,像这样用铲子按压,茄子熟的快,油也压出来了

    懒人必备的万能茄子酱的做法 步骤6
  7. 茄子炒的很软了,这时候放两种酱一起炒

    懒人必备的万能茄子酱的做法 步骤7
  8. 炒的时候不要停下铲子,否则要粘锅

    懒人必备的万能茄子酱的做法 步骤8
  9. 酱熟就可以了

    懒人必备的万能茄子酱的做法 步骤9

小贴士

1.猪肉可以根据自己喜好放多放少,我家最近都在减肥,所以少肉。
2.酱一定要炒熟。
3.全程不放水。
4.酱的计量单位勺是吃火锅用的小汤勺那么大

懒人必备的万能茄子酱的留言

关于懒人必备的万能茄子酱的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 9 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
405 收藏