酸汤水饺

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因为每次吃饺子都会胃疼,然后胆囊炎就会犯。昨晚突然想起试试酸汤水饺,没有蘑菇了加了黑木耳进去,又扔了黄瓜片进去,饺子没有几个,全是菜,果然胃不疼了。超市里买的泡椒竹笋切碎放进去更好吃。饺子什么馅都可以吧。下大雪的夜晚,来碗热腾腾的酸汤水饺最好啦。

用料  

饺子
酸菜
黑木耳
青辣椒
葱花
干红辣椒

酸汤水饺的做法  

  1. 姜切丝,蒜切片,干红辣椒切丝,青辣椒(超辣的那种)切小段,木耳泡发洗净,黄瓜(切薄片),葱切末待用。酸菜是麻麻做的,超市里那种也可以。

  2. 锅内放油,烧熟,放入姜丝、蒜片、红辣椒,待炒出香味,放入青辣椒,炒啊炒,炒出辣味,再放酸菜,炒啊炒,倒水。

  3. 煮开后下饺子,饺子煮好后加点盐,出锅时撒入葱花。一碗香喷喷诱人的酸汤水饺就好啦。

小贴士

依个人口味,什么菜都可以往进放的。
喜欢吃辣的人可以多放点泡椒竹笋。

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