葱爆孜然羊肉

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简介

葱爆孜然羊肉

用料  

羊后腿肉 500g
大葱
白胡椒 半勺2.5g
料酒 1勺5g
1勺5g
半勺2.5g
孜然
香菜
生抽 2勺
味精 1/3勺
2颗

葱爆孜然羊肉的做法  

  1. 羊后腿肉切片,用糖生抽味精白胡椒腌5分钟

  2. 大葱切丝,蒜切碎

  3. 羊肉入热油锅爆炒至变色,放入大葱,淋入料酒。最后撒入盐和孜然,翻炒几下就可以出锅了。最后铺上香菜。

    葱爆孜然羊肉的做法 步骤3

小贴士

1. 羊后腿肉比较适合爆炒

2. 油不用多,因为羊肉也会出油

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