香辣土豆片•

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简介

想吃家乡的土豆片了,可惜万里之遥,只能自己动手做了,表示味道很不错。

用料  

土豆 3个
大蒜 2粒
香菜 2棵
老干妈辣椒酱

香辣土豆片•的做法  

  1. 大蒜切粒,香菜切段待用(烧的匆忙,没买香菜,用的蒜代替的,放香菜会更好吃点)土豆切薄片后放入水中。

  2. 锅里放油,油热后放大蒜粒炒香。

  3. 把土豆片里的水倒掉,然后放入锅中炒。炒的土豆片边有点焦的时候放适量醋,(喜欢吃醋的可以多放点)盐,糖,老干妈辣椒酱。(量就是自己平时烧菜怎么放的,这个就怎么放),翻炒几下,然后倒水,不要没过土豆片就行。

  4. 煮2分钟后关火放香菜就可以了。

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