瓶装芝士蛋糕

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简介

免烤免凍。原味又簡單,只需要一個布丁瓶子就可以啦。

用料  

奧利奧餅乾 10枚即20片
黃油 30g
奶油芝士 250g
重奶油 200g
檸檬汁 2茶匙
白糖 25g
草莓切丁 少許
藍莓 少許

瓶装芝士蛋糕的做法  

  1. 奧利奧餅乾去掉夾心,放入保鮮袋中碾碎。

  2. 融化黃油,加入餅乾碎攪拌均勻。鋪在瓶底。

  3. 奶油芝士加入檸檬汁打發,分兩次加入白糖打發。

  4. 分三至四次加入重奶油,打到均勻發白柔軟即可。

  5. 將上一步所得的芝士餡加入瓶中。可以用裱花袋,我直接用的勺子。可以輕輕在桌子上敲打瓶子,去掉氣泡。裝到3/4滿即可。

  6. 最後在上面鋪上草莓和藍莓,或者用其他當季水果替換。

  7. 放入冰箱冷藏30分鐘左右即可食用。

小贴士

簡單造型又討喜。送禮自用兩相宜哈哈。

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