超好吃奶酪苹果派

简介

六寸派盘。
好吃停不下来。

用料  

奶酪 60g(因为我妈觉得奶酪多腻,喜欢的可自行添加)
黄油 60g
中筋面粉 85g
1g
糖粉 12g
白糖1 20g
白糖2 12g
苹果 一个
鸡蛋 半个
牛奶 15g
玉米淀粉 4g
郎姆酒 一小瓶盖
香草精 几滴
柠檬汁 一小瓶盖

超好吃奶酪苹果派的做法  

  1. 将盐,糖粉,面粉和冷的黄油揉至均匀不要成团。

  2. 均匀按在派盘上,盖保鲜袋,放入冰箱冷藏。

  3. 将奶酪隔水加热软化,或置于温暖处软化。加入白糖1搅打均匀后,加入鸡蛋,搅打均匀。

  4. 加入牛奶和淀粉,搅打均匀。

  5. 加入郎姆酒和香草精,搅打均匀。

  6. 倒入派盘,铺平。这个量应该只有薄薄一层。放入冰箱。

  7. 将苹果削皮切片,倒入柠檬汁拌匀。
    加白糖2拌匀。

  8. 烤箱预热210℃中层。

  9. 将苹果均匀码在派盘中。
    放入烤箱。

  10. 210℃烤10分钟。转190℃20分钟左右。

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