简易版手抓饭

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简介

新疆同事从新疆买了羊肉打飞的送来!肉质真的和本地羊肉不同!赞赞!羊肉拿去做了清炖!羊油还蛮多的!特地雕下来煸出油来,做手抓饭!

用料  

紫洋葱 一颗
红萝卜 一根
巴西菇 一大把
苹果 一颗
一颗
几瓣

简易版手抓饭的做法  

  1. 切丝切丝!

    简易版手抓饭的做法 步骤1
  2. 热锅放羊油,先放姜蒜煸炒,炒香后盛出。继续菇,炒香,然后放洋葱,炒到有点软后继续放萝卜丝还有苹果丝。炒到胡萝卜红油出来。加盐和孜然继续拌炒。再放入洗干净的米饭(喜欢饭口感翩软的可以先把米浸泡半小时)继续拌炒到菜和米饭混合后倒入电饭煲。加羊肉汤。(没有的话就加清水即可,没有羊油也可以换普通食用油就好了)

    简易版手抓饭的做法 步骤2
  3. 出锅前我加了芹菜末,一起拌匀。

    简易版手抓饭的做法 步骤3

小贴士

羊油,羊汤没有的话就换成普通食用油还有清水就好!再去掉蒜末,这样就是素食版手抓饭啦!

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