袁妈妈秘制卤猪脚

简介

这是我麻麻秘制的猪脚,家里的亲戚吃过的都赞不绝口。记得大学时带去宿舍,我自己都没怎么吃就被抢光了!哈哈!我跟麻麻说都可以去菜市摆个摊了!

用料  

香菇 两个
蒜头 两小瓣
八角 三到五块
少许
酱油 适量(根据猪脚大小而定)
适量(要跟酱油咸度搭好)
猪脚

袁妈妈秘制卤猪脚的做法  

  1. 记得把猪脚上的毛剃干净,然后洗净放进高压锅,然后加入水没过猪脚,加入酱油等剩下其他的配料。关锅开煮三个字。

  2. 然后等高压锅气消了之后,就用文火慢煮到汤变浓即可。

    袁妈妈秘制卤猪脚的做法 步骤2

小贴士

注意,挑猪脚的时候要尽量选择皮厚的,还有不能生斑点的最好!

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