香葱切段,将其和肉末,水淀粉,少量的盐混合搅拌成陷料
在油豆腐上挖开一个洞,将陷料塞入其中
将适量油、生抽、耗油、黄豆酱用汤匙均匀撒在豆腐上
放入锅中隔水蒸20-30分钟,即可出锅
蒸熟以后的酿豆腐
刚才加入到耗油、黄豆酱等调料在隔水蒸的过程中变成的鲜美的蘸汁,可以将酿豆腐蘸着汁吃味道很不错
上传你做的客家酿豆腐(微辣风味)