凉拌酸菜折耳根

简介

找遍下厨房都没找到这个菜谱,于是我决定为我心爱的黔菜创立一发。
无论冬天和夏天,这个菜都分外抢手。夏天凉拌来吃清凉开胃,冬天吃太油腻的时候来一碗,解腻。
折耳根和酸菜就像抹茶和红豆的搭配一样——绝配!

用料  

凉拌酸菜折耳根的做法  

  1. 折耳根洗净,摘成一小段一小段。

  2. 酸菜剁碎。

  3. 加各种调料,辣椒,香油,酱油,花椒油,葱……做成你喜欢的口味。

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