法式烤布雷(焦糖布丁)

用料  

淡奶油 160克
牛奶 60克
炼乳 10克
蛋黄 2个
绵白糖 40克

法式烤布雷(焦糖布丁)的做法  

  1. 将除蛋黄外的所有材料入锅小火搅拌,使糖溶化

    法式烤布雷(焦糖布丁)的做法 步骤1
  2. 蛋黄打散,将1冷却后逐步加入蛋黄中搅匀

    法式烤布雷(焦糖布丁)的做法 步骤2
  3. 混合液过筛装入小碗

    法式烤布雷(焦糖布丁)的做法 步骤3
  4. 烤盘里放些水,再将小碗放入预热过的烤箱里,200度30分钟

    法式烤布雷(焦糖布丁)的做法 步骤4
  5. 可热吃也可放入冰箱冷藏30分钟再吃

    法式烤布雷(焦糖布丁)的做法 步骤5

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