芝士焗虾

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简介

芝士焗虾,在饭店吃了感觉不错,回来自己做下试试看。头一回做,味道还是很不错滴说。

用料  

明虾 6只
芝士 30-40g
千岛酱 20-30g
干白葡萄酒 适量
白胡椒粉 少许
蒜蓉 3瓣
柠檬汁 少许

芝士焗虾的做法  

  1. 大明虾,水里解冻

    芝士焗虾的做法 步骤1
  2. 剪去须、脚;剪刀在虾背剪开壳,去除沙线;用刀将虾肉分成两半。为了焗虾时防止收缩变形,可以在虾肉上横断划两刀。

    芝士焗虾的做法 步骤2
  3. 加入干白葡萄酒、白胡椒粉、柠檬汁腌制15分钟。

    芝士焗虾的做法 步骤3
  4. 将适量蒜蓉和千岛酱放在虾肉上,放置在铺了铝箔的烤盘。

    芝士焗虾的做法 步骤4
  5. 将芝士放在千岛酱上,盖住虾肉。我用的是安佳的马苏里拉。

    芝士焗虾的做法 步骤5
  6. 烤箱开200度,预热5分钟。然后将摆好虾的烤盘放入烤箱内,烤10分钟。

    芝士焗虾的做法 步骤6
  7. 金黄色的芝士焗虾出炉!

    芝士焗虾的做法 步骤7

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