巧克力杏仁饼干

简介

方子改自风中彩虹,巧克力味浓郁的饼干,大爱。

用料  

无盐黄油 100克
低粉 300克
可可粉 15克
白砂糖 80克
香草精 数滴
杏仁巧克力排 150克
大个鸡蛋 一只

巧克力杏仁饼干的做法  

  1. 黄油软化备用,我是放烤箱发酵档5分钟。

    巧克力杏仁饼干的做法 步骤1
  2. 面粉和可可粉提前过筛。

    巧克力杏仁饼干的做法 步骤2
  3. 巧克力隔水软化备用。

    巧克力杏仁饼干的做法 步骤3
  4. 黄油加糖和香草精打发,打到黄油发白,体力变大,羽毛状。

    巧克力杏仁饼干的做法 步骤4
  5. 分次加入鸡蛋液打匀。

    巧克力杏仁饼干的做法 步骤5
  6. 一定要打匀了再加下一次蛋液。

    巧克力杏仁饼干的做法 步骤6
  7. 加入融化的巧克力液打匀。

    巧克力杏仁饼干的做法 步骤7
  8. 打好的面糊。

    巧克力杏仁饼干的做法 步骤8
  9. 加入粉类揉匀。

    巧克力杏仁饼干的做法 步骤9
  10. 揉好的面团冷藏松弛1个小时,擀成6毫米左右的面片,用饼干模刻出形状。

    巧克力杏仁饼干的做法 步骤10
  11. 排入烤盘,入预热180度的烤箱中下层上下火约15分钟。

    巧克力杏仁饼干的做法 步骤11
  12. 出炉晾凉,密封保存。

    巧克力杏仁饼干的做法 步骤12
  13. 28*28的烤盘两盘,大概50块饼干。

    巧克力杏仁饼干的做法 步骤13

小贴士

火候根据自己烤箱,最后几分钟一定要盯着点,焦了就不好吃了。

巧克力杏仁饼干的留言

关于巧克力杏仁饼干的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 6 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
44 收藏

作者leibaobao00的其他菜谱