芝士土豆泥

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简介

小时候最爱KFC的鸡汁土豆泥,记忆里最开心的事就是可以去KFC过生日~现在的土豆泥都不是原来的味道了,所以自己做起来吧!

用料  

土豆 3个
牛奶 一盒
盐 胡椒粉 适量
马苏里拉芝士 20克

芝士土豆泥的做法  

  1. 土豆洗净,削皮切成小片,冷水泡过后下锅煮熟

  2. 土豆片捞出,用勺压成泥,不怕烫的同学可以下手抓哈

  3. 土豆泥放入锅中,加入牛奶熬制,我一般放一小盒牛奶就OK!熬制过程中不断搅拌,以防糊锅底。牛奶快熬干的时候土豆泥会往外溅,小心烫到。

  4. 牛奶熬干后关火,加入少量盐和胡椒粉,拌匀。放入烤盘,表面散上马苏里拉芝士,烤箱200度预热后上下火烤15分钟,表面芝士融化变色即可

小贴士

不放芝士也可以,这样更健康:)

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