红烧牛肉面

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简介

自己在家做红烧牛肉面,觉得胃口好心情更好。

用料  

牛肉
油菜
洋葱
香葱
大料,陈皮,桂皮,香叶,小茴香,干辣椒

红烧牛肉面的做法  

  1. 牛肉焯熟备用

  2. 油锅里炒香调料后,放冰糖,番茄酱,豆瓣酱。

  3. 再放入牛肉香,放酱油,盐。再加入水后,煮开后,炖到牛肉软嫩,再放些味精,即可。

小贴士

牛肉事先用水泡几个小时 ,再用冷水放牛肉后煮开,把牛肉捞出备用。

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