家常土豆丝

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简介

私家土豆丝,终于做出了爸爸的味道。

用料  

土豆 一颗
西红柿 一颗
青椒 一颗
大蒜 一个
小段
一勺半
两勺
味精 少许

家常土豆丝的做法  

  1. 土豆切丝,过水。

  2. 西红柿剥皮,用水掰成小块入碗。

  3. 葱,大蒜,青椒,切好备用。

  4. 热锅凉油后,放入葱,大蒜,然后下土豆丝翻炒。

  5. 见变色后倒入青椒,西红柿。翻炒两分钟。

  6. 加一勺半盐,倒入两勺醋,翻炒后关火。

  7. 最后,洒一点味精。出锅。

小贴士

西红柿一定要剥皮,口感很重要。醋最后倒入。

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