超快手豆渣红糖馅饼

简介

早上打了红枣豆浆,多出来的豆渣没地方去,扔了怪可惜的,就做成了馅饼,一时没有馅,就用红糖将就着吧,想不到挺好吃的,松松软软,表皮脆脆的,咬在嘴里,还流汁呢!

用料  

超快手豆渣红糖馅饼的做法  

  1. 将面粉与豆渣拌匀,再加适量无铝泡打粉,揉成光滑的面团,让泡打粉充分揉匀在面粉里。

  2. 将面团取一部分,沾点干粉,直接用手按扁,包适量红糖进去,用包包子的手法,收口处沾点干粉,按扁,放在抹了薄油的电饼铛上。

    超快手豆渣红糖馅饼的做法 步骤2
  3. 一面煎得有点黄了,将饼翻个面,然后将电饼铛上盖也盖上,直到两面金黄就好了。

    超快手豆渣红糖馅饼的做法 步骤3
  4. 好类,出锅啦,咬一口,流汁~~~~~

    超快手豆渣红糖馅饼的做法 步骤4

小贴士

我用的是美的全自动豆浆机,2-3人份,以上豆渣的量做出了3个饼。面粉与豆渣的我都没有称,能揉成面团就好了,如果太湿就再加点粉,中式点心没有西式那么严格。泡打粉我这里估计用了3克左右,这样饼煎起来就很松软可口。想吃实一点的,不加泡打粉也是可以的噢!

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