辣子鸡

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简介

贵州辣子鸡,嗨翻了^O^

用料  

鸡肉 一只
随你喜欢
菜油
辣椒

辣子鸡的做法  

  1. 蒜姜切片

    辣子鸡的做法 步骤1
  2. 魔芋切片或丁,用清水煮一下,然后加点醋中和魔芋的碱

    辣子鸡的做法 步骤2
  3. 清油炸麻椒,把麻椒香味炸出来

    辣子鸡的做法 步骤3
  4. 把麻椒选出来,以免吃的时候有地雷←_←

    辣子鸡的做法 步骤4
  5. 放鸡肉炒。。。一直炒到下图状态

    辣子鸡的做法 步骤5
  6. 刚放进去炒的时候油是黄色的,把鸡肉炒熟之后继续炒。直到油清澈了。

    辣子鸡的做法 步骤6
  7. 把鸡肉拿出来,炒辣椒。把辣椒炒香。炒辣椒之前先炸一下蒜and姜

    辣子鸡的做法 步骤7
  8. 然后放魔芋炒一下,再放鸡肉。根据具体情况加。花椒面和盐,酱油!!

    辣子鸡的做法 步骤8

小贴士

鸡肉一定要把油炒清澈才行哦~

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