蒜姜切片
魔芋切片或丁,用清水煮一下,然后加点醋中和魔芋的碱
清油炸麻椒,把麻椒香味炸出来
把麻椒选出来,以免吃的时候有地雷←_←
放鸡肉炒。。。一直炒到下图状态
刚放进去炒的时候油是黄色的,把鸡肉炒熟之后继续炒。直到油清澈了。
把鸡肉拿出来,炒辣椒。把辣椒炒香。炒辣椒之前先炸一下蒜and姜
然后放魔芋炒一下,再放鸡肉。根据具体情况加。花椒面和盐,酱油!!
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