蜂蜜苹果酱

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简介

平时家里的苹果很多,来的客人送的,老爸买的,多到吃不完。眼看着一个个新鲜苹果都有了“伤”,实在很心痛,扔掉太浪费,但又吃不完、怎么办?做果酱吖!

用料  

苹果 看家里情况,瘪掉的苹果也可以。
蜂蜜 3 满勺(家里吃饭用的勺子)
白砂糖 8 满勺(同上)
阿迪锅 没有阿迪锅的亲们可以用内种多功能的电饭锅。带压力阀的内一种。

蜂蜜苹果酱的做法  

  1. 苹果洗净,去皮、去核、去蒂。

  2. 切成苹果碎,就是很小的块。(就像家里多蔬菜馅内样)

  3. 把苹果碎放入阿迪锅内胆中,加入水,不要没过苹果碎。

  4. 加入砂糖。

  5. 盖上盖子,选中鸡肉类。

  6. 第一次压好以后,打开锅盖加入蜂蜜。

  7. 把压力阀拔掉,盖上盖子,选中蹄筋类。

  8. 再次压好,开盖放凉装瓶~

小贴士

用这个压力锅主要就是方便,像普通的内种要在火上慢慢熬,要不停的搅拌,不然会糊锅。用压力锅就不会啦!会替你省下很多时间和精力。为什么要压俩次呢?因为第一次是要让苹果和砂糖充分融合、入味,所以没有拔掉压力阀;第二次放入蜂蜜,是因为蜂蜜很容易糊锅,压两次的话蜂蜜也就没有味道了;拔掉压力阀,是要让多余的水分蒸发掉,这样作出的苹果酱才不会感觉水水的哦~!(*^__^*) 嘻嘻  亲们请多关注,如果我说的还不够详细的话,可以给我留言哦。

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