平底锅什锦脆底披萨

简介

用平底锅做披萨,真的不是那么难!试过就知道了!什锦时蔬,足量马苏里拉芝士,做出让你兴奋到爆的披萨!

用料  

自发面粉 200克
温水 适量
披萨酱 三大勺
马苏里拉芝士 125克
青椒 半个
红椒 半个
圆蘑菇 若干
洋葱 半个
切片火腿 若干
猪肉片 若干
红萝卜片 若干
甜玉米粒 两大勺
橄榄油 少量

平底锅什锦脆底披萨的做法  

  1. 200克自发面粉用温水调和揉成光滑面团,放温暖处发酵好后再充分揉和,擀成平底锅大小的圆饼,圆圈处用手捏出边

    平底锅什锦脆底披萨的做法 步骤1
  2. 将火腿切片,青红椒切小块或圈,圆蘑菇切片,红萝卜切片,洋葱切丝,猪肉切片。菜锅放少量橄榄油烧热后倒入切好材料翻炒30秒后盛出。再将芝士切细丝,玉米粒捞出备用。

    平底锅什锦脆底披萨的做法 步骤2
  3. 取平底锅放少量橄榄油用小火加热后将面饼放入,一定要最小火!在饼表面用叉子扎一些孔,方便散热。烙5分钟后将饼翻面烙7分钟左右再将饼翻至正面后关火。在饼表面先涂3大勺披萨酱抹匀,撒一半切丝芝士,将火腿均匀码好,再将炒好的各种时蔬盖上,再将另一半芝士码上,最后撒上玉米粒

    平底锅什锦脆底披萨的做法 步骤3
  4. 将锅盖盖好,小火烙10分钟,不揭开锅盖利用预热再焖一会,看到芝士融化即可

    平底锅什锦脆底披萨的做法 步骤4
  5. 出锅!香浓无比,健康美味的披萨!

    平底锅什锦脆底披萨的做法 步骤5
  6. 拉丝效果相当赞啊!

    平底锅什锦脆底披萨的做法 步骤6

小贴士

一口好的平底锅是成功的关键!
小火也是关键!

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