香烤猪排

7.7 综合评分
50 人做过这道菜
【版权声明:这个菜谱是出自老爸之手=v= 他借我的地方分享给大家哈~】
我和老爸都是食肉动物,自家做这样又简单又美味又适量的排骨,那一口咬下去香气四溢简直是浑身泛起满足感呀=v=
香烤排骨是做法简单但是看起来蛮高端的菜哟~属于“性价比”高的类型哈哈,很容易做成功呢~ 小伙伴们快来试试吧!感受烤箱提高生活质量的时刻到了哈哈!

用料  

猪排骨 750克
1块
1段
2瓣
花椒粉 少许
白胡椒粉 少许
酱油 10克
8克

香烤猪排的做法  

  1. 排骨洗净,浸去血水,沥干,装盆备用。姜,葱,蒜切末。

    香烤猪排的做法 步骤1
  2. 将酱油,盐及切好姜葱蒜末一并倒入盆中,并加入花椒粉和白胡椒粉,拌匀。腌制2小时。

    香烤猪排的做法 步骤2
  3. 将锡纸2.5倍烤盘长度,平铺于烤盘,将腌制好的排骨排列整齐放入烤盘,覆上锡纸。

    香烤猪排的做法 步骤3
  4. 烤箱180度余热,后,将烤盘放入,烤制20分钟。温度调至210度再烤30分钟。取出烤盘,将排骨翻面,放入烤箱再烤20分钟。

    香烤猪排的做法 步骤4
  5. 取出,装盘,切若干蔬菜花装饰,上桌即可。

    香烤猪排的做法 步骤5

小贴士

中餐的食谱其实量没有那么精确,大家看到诸如适量、少许等等字眼不要抓狂哈。排骨多大量都可以做的,葱姜蒜盐之类的调料,大家根据自己口味和感觉放就好。做出来如果不够咸呢~可以在吃的时候配一叠酱油或者白胡椒粉蘸着吃;如果过咸了呢~可以配一碗清汤,而且其实咸一点(只要不是咸的齁了),搭配米饭、馒头会更香啦:P

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香烤猪排的答疑

  • 犯二装嫩de七七  6个月前  
    0
    我烤的猪排为什么很多水,一点都不脆啊
    作者回复 4个月前  
    猪排的话一般会烤出来一些油 脆倒是不会太脆 但是应该不会很多水 之前猪排有冻过吗?

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