红烧土豆

7.4 综合评分
1372 人做过这道菜
简单 好吃 下饭

用料  

土豆 两颗
一大把
酱油 少许
蚝油 一坨

红烧土豆的做法  

  1. 倒油 倒糖 小火慢熬

  2. 待糖溶解到可乐色并冒泡,倒入切好块的土豆,翻滚上色,开大火

    红烧土豆的做法 步骤2
  3. 翻滚后倒入酱油少许然后加水至快没过土豆,盖上锅盖,时不时搅一搅

    红烧土豆的做法 步骤3
  4. 小火,待水快收干时,倒盐,倒入蚝油,翻滚

    红烧土豆的做法 步骤4
  5. 出锅

小贴士

糖不可烧焦,不然会变苦
安全点的做法就不要炒糖色,烧的过程中放糖🍚

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42839 收藏


红烧土豆的答疑

  • EXO去星星了 ~(>_<)~  3年前  
    16
    可以不放蚝油麽
    作者回复 1年前  
    可以的
  • 美丽展放  1年前  
    9
    挺好吃的,不放耗油行吗?
    作者回复 1年前  
    可以的
  • 活的比天狂  1年前  
    3
    可以把耗油换成别的呢可以的话换成什么啊
    作者回复 1年前  
    放蚝油就会鲜一点,不放也没关系
  • 华丽0  17天前  
    0
    用什么糖比较好呢
    作者回复 16天前  
    普通白糖就可以了
  • Solohcy  20天前  
    0
    土豆要不要先煮一下?
    作者回复 20天前  
    不用
  • 嘿嘿嘿112  2个月前  
    0
    可以不放蚝油吗?
    作者回复 2个月前  
    可以不放,放了会更鲜 🐷🐷🐷
  • 手机用户1521_tp19  10个月前  
    0
    放红糖还是白糖
    作者回复 8个月前  
    白糖
  • QQ_6x4w  9个月前  
    0
    这道菜是特别甜吗
    作者回复 8个月前  
    不会特别甜

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