牛肉香菇胡萝卜水饺

简介

早上做灌饼剩了一小团面,中午给大宝做了10个水饺,很好吃~

用料  

牛肉 30g
香菇1朵 胡萝卜适量
娃娃菜叶两瓣 葱花适量
面粉约50g 水适量

牛肉香菇胡萝卜水饺的做法  

  1. 适量温水分次加入面粉中,和成光滑的面团

  2. 面团置于盆中醒30分钟。

  3. 将香菇,胡萝卜,娃娃菜叶,分别切成大小一致的细小的丁,一切放在小碗里备用

  4. 牛肉剁成肉末,加入适量酱油,花生油,胡椒粉和盐,将葱花末加入肉馅中搅拌均匀。

  5. 将之前切好的蔬菜末拌入肉馅中,沿一个方向搅拌均匀,放置10分钟入味。

  6. 面团揪成大小相等的10个小剂子,擀成面皮,用之前的馅包好小饺子。

  7. 水烧开,下入饺子,煮熟即可。

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