留学生活之-快炒牛肉

简介

牛肉是可以千变万化的,在米国也是最容易买到的肉,最重点的是!!不臭!!英国的猪肉太臭了,所以我们牛肉吃的最多啦!回归正题。这道菜是奶奶教的。。。。下酒菜!

用料  

牛排 两块
葱姜蒜 适量
香菜 我放了好多
洋葱 半棵
尖椒 两个
干红辣椒丝 看你能不能吃辣咯
生抽
白糖
花椒粉
鸡精

留学生活之-快炒牛肉的做法  

  1. 牛肉煮熟(半熟就可以了)等一下还要炒,煮太熟会变老,煮好后切片备用***切记:煮完牛肉的水不要扔掉,等一下用得上

    留学生活之-快炒牛肉的做法 步骤1
  2. 将葱姜蒜,香菜,洋葱,尖椒都切好备用

    留学生活之-快炒牛肉的做法 步骤2
  3. 热油后放入点花椒粉拌炒一下,这样菜会很香哦!之后将葱姜蒜爆香,出来香味以后放入尖椒和干辣椒煸炒,在放洋葱,炒啊炒,炒啊炒

  4. 放入牛肉,翻炒几下后,加入生抽,白糖,继续翻炒,这时锅子里面没有什么汤汁,加一点煮牛肉的水进去。不用加太多,只要牛肉不干就行,炒差不多时加入香菜翻炒

    留学生活之-快炒牛肉的做法 步骤4
  5. 出锅前加入鸡精,炒匀,关火,装盘,配一瓶啤酒。爽呆了!

    留学生活之-快炒牛肉的做法 步骤5

小贴士

煮牛肉的汤是重点哦。煮的时候加上葱姜会更香哦

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