虾仁什锦炒饭

0
人做过这道菜

简介

因为炒饭的饭要粒粒分开且蒸饭也是门艺术,所以能否炒出一盘理想中的饭也要看运气。

用料  

速冻虾仁 一袋
米饭 2碗
什锦蔬菜 酌量
葱姜 酌量
酱油 酌量
白糖 2g
白胡椒 1g
料酒 2勺

虾仁什锦炒饭的做法  

  1. 蔬菜切丁,虾仁用料酒胡椒码味去腥。

    虾仁什锦炒饭的做法 步骤1
  2. 葱姜呛锅爆香后取出,分别用中火煸虾仁和什锦蔬菜丁。
    把米饭用微波炉加热后,放入锅中翻炒,至微微金黄、屋飘米香,后放入虾仁和蔬菜厅一起翻炒。

  3. 生抽、糖、盐、一小匙开水(也可以依据口味酌量加入少许醋)调成碗汁。

  4. 继续翻炒一分钟后装盘。

    虾仁什锦炒饭的做法 步骤4
  5. 也可加入其他调味酱汁佐食。

    虾仁什锦炒饭的做法 步骤5

小贴士

炒饭是一种可文可武的主食,我不认为酒店里的炒饭一定比街边的好吃,食材可以糙,炒饭人不能糙。不用情的炒饭一定好吃不了,除非你等着吃完这口饭去开工,就不用管什么味道和吃饭的心情了。

虾仁什锦炒饭的留言

关于虾仁什锦炒饭的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
14 收藏

作者Luna爱米粒的其他菜谱