红酒牛排

0
人做过这道菜

简介

煎了一块里脊和肋排,酱汁对了都好吃呢。

用料  

牛肉
洋葱 半个
胡萝卜 一根
香芹 两根
三瓣
红酒

红酒牛排的做法  

  1. 香芹,胡萝卜,洋葱和蒜切小块。同时牛肉洒盐和黑胡椒腌制。

  2. 锅里放油,先放洋葱炒,然后加入其他切好的材料。

    红酒牛排的做法 步骤2
  3. 炒10分钟,边炒边加入黑胡椒粉,盐和迷迭香,食材变软后加红酒淹过食材。

    红酒牛排的做法 步骤3
  4. 可以放一个牛肉的浓汤宝,然后等着食材慢慢收汁到略浓稠。

    红酒牛排的做法 步骤4
  5. 锅里放油,大火烧开,把腌制好的牛排放进锅里,每一面煎15秒左右,小心烫到手噢。

  6. 最后可以把调出来的酱料放进锅里跟牛排一起煎,也可以最后洒在牛排上。

    红酒牛排的做法 步骤6
  7. 如果有时间的话也可以做个土豆泥,煮个西兰花什么的。

    红酒牛排的做法 步骤7

小贴士

- 调制酱汁的时候要放多一些黑胡椒粉,盐和迷迭香,炒的时候就能闻到香味了。
- 土豆泥里可以加牛奶,一小块黄油和一点炼乳,会特别香甜。

红酒牛排的留言

关于红酒牛排的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

被加入到菜单

该菜谱创建于
48 收藏

作者callmes的其他菜谱