鱼头汤

Name: 鱼头汤
Ingredients: 一个鱼头; 少许蒜; 少许姜; 500g沸水

8.1 综合评分

104 人做过这道菜

落伍之漫步者

大头鱼鱼头汤鲜美,汤清甜,色诱人

用料

鱼头	一个
蒜	少许
姜	少许
沸水	500g

鱼头汤的做法

选用鲟鱼头,切半,去腮,清洗干净
锅烧热,加入少许油,转小火,将鱼头放入油锅,煎少许时间,放入蒜和姜,转大火,反复煎鱼头,正反面都煎黄
锅中倒入沸水,没过鱼头。开大火,水在锅中沸腾后盖盖转小火。
小火焖10分钟,放入适量盐。起锅

参照这个菜谱，大家做出 109 作品
全部109个作品

上传你做的鱼头汤

被大家加入到以下菜单

随便看看

该菜谱发布于 2014-02-15 14:00:19

2125 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

鱼头汤的答疑

v17351462914 2019-10-09

1 赞

我做的草鱼头，煎的都挺好，汤颜色也对，可是味道就。。不知道哪里的问题，没有鲜美的味道

将军拔剑南天起_9y2s 2019-02-17

0 赞

鱼头粘锅了

鱼头汤

用料

鱼头汤的做法

参照这个菜谱，大家做出 109 作品
全部109个作品

参照这个菜谱，大家做出 109 作品

被大家加入到以下菜单

喜欢鱼头汤的也喜欢

鲫鱼豆腐汤

砂锅焗鱼头

酸菜鱼

鸭血炖豆腐

作者落伍之漫步者的其他菜谱

啤酒鸭

鱼头汤的答疑

鱼头汤

用料

鱼头汤的做法

参照这个菜谱，大家做出 109 作品 全部109个作品

参照这个菜谱，大家做出 109 作品

被大家加入到以下菜单

喜欢鱼头汤的也喜欢

鲫鱼豆腐汤

砂锅焗鱼头

酸菜鱼

鸭血炖豆腐

作者落伍之漫步者的其他菜谱

啤酒鸭

鱼头汤的答疑

参照这个菜谱，大家做出 109 作品
全部109个作品