素烧魔芋豆腐

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简介

魔芋口感似肉,热量却很低。很适合女生食用。

用料  

魔芋豆腐
小葱
蒜.郫县豆瓣
盐,鸡精
花椒面,胡椒面
泡萝卜

素烧魔芋豆腐的做法  

  1. 先将魔芋切成自己喜欢的形状,泡菜切片。魔芋焯水过凉

  2. 葱,蒜,切好备用

  3. 锅里放油,烧好后改小火,放入豆瓣酱,葱蒜,用小火熬出红油。放入魔芋放入盐,翻炒几下放入泡菜,放少许水,大火将水收干,放入花椒面胡椒面鸡精.出锅前放入剩下的葱即可

小贴士

魔芋一定要焯水哦!
魔芋不易入味,烹饪时放入水有助入味。
胡椒面可跟自己喜好绝定放与不放!

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