法香白酒煎干贝

用料  

大干贝
黑胡椒
法香
白酒
鸡汤
黄油

法香白酒煎干贝的做法  

  1. 把干贝用厨房纸插干,撒上盐和黑胡椒。

  2. 锅里放黄油融化放入干贝,两面各煎2分钟,盛起装盘。

  3. 就刚才煎的锅子里放入鸡汤和白酒,再加一点点盐,煮沸腾就可以浇在干贝上,最后撒上法香即可

小贴士

干贝一定一面只煎两分钟,千万别煎太久,不然就太坚硬,而且这么顶级的大干贝,煎过头就白花这么多钱了

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