豆腐干洗净后切成小丁备用
锅内水开后放入包好的汤圆,加三次水直到汤圆全部上浮即可装盘。
猪肉洗净剁成肉泥
葱洗净后切末
肉末放入热锅内炒香后放入豆腐干煸炒,调味后盛出凉凉备用
糯米粉加少许盐后,用温水搅拌和面
反复揉搓成面团
将面挤子用拇指做成漏斗状
将炒好凉凉后的馅料放入漏斗中
搓成小汤圆
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