纯素无油鹰嘴豆沙拉酱

简介

好吧这个名字有点土 图也懒得拍新的啦于是截了个旧图~
因为吃素所以就不蘸沙拉酱啦 自己做的又低脂又营养 而且味道也很棒 做了好多次 每次都用稍稍不一样的配方 味道都很惊喜
以下一步记录我一次的配方给大家参考~

用料  

鹰嘴豆预先煮烂><

纯素无油鹰嘴豆沙拉酱的做法  

  1. 这是豆泥,要用可以打干粉的那种搅拌机。配料:盐,黑胡椒粉,罗勒碎,芥末籽酱,还放了少许意大利什香草碎和椒盐粉。效果如图。

    纯素无油鹰嘴豆沙拉酱的做法 步骤1
  2. 豆酱:内酯豆腐,柠檬汁,盐,芥末籽酱。味道很清新强推。效果图与菜谱图都是这个。普通的搅拌机就可以。不要另外加水,豆腐打烂就会出很多水了。

    纯素无油鹰嘴豆沙拉酱的做法 步骤2
  3. 以后有新配方会发的哟~

小贴士

鹰嘴豆不太好买,可以淘宝,也可以用那种罐头装的腰豆代替,自己煮腰豆老是煮不烂。豆子含有丰富的蛋白质素食者可以多吃哟。芥末籽酱也不好买,不放也没有问题啦。
以上配方均不额外添加油脂,不用担心体重啦嘿嘿~不过大家可以自行添加腰果啊杏仁啊榛子啊等坚果,效果绝对棒。

纯素无油鹰嘴豆沙拉酱的留言

  • C同学  1年前  
    0
    鹰嘴豆预先煮熟是用水煮熟还是蒸熟呢?
    作者回复 1年前  
    我是用电锅煮的 就是那种煲粥的锅 煮一晚上 第二天早晨正好用搅拌机搅了吃还是热的哈哈

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