韩式炒年糕

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这是我在韩语课上跟韩国老师学到的做法,应该是很纯正的吧~因为缇鱼干和鱼糕没有买到,所以我自己做的没有放缇鱼干,然后用鱼丸代替了鱼糕,味道也非常好哦~下面介绍的方法则是按照老师的说法来的~

用料  

缇鱼干
海米/海带
年糕
鱼糕
洋葱
大白菜
大蒜
辣椒酱/甜辣酱
白糖

韩式炒年糕的做法  

  1. 用缇鱼干和海米(可用海带代替)煮汤

  2. 煮开后,将年糕倒入汤内,盖锅盖焖一会儿

  3. 将鱼糕(可不加)、切好的洋葱片、大白菜倒入锅中翻炒

  4. 加入切碎的大蒜末,两大勺辣椒酱/甜辣酱,白糖,如果用的甜辣酱白糖量就少一点

  5. 翻炒至收汁,出锅

 

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