雨花石汤圆

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用料  

糯米粉 500克
适量
抹茶粉 适量
可可粉 适量
巧克力 若干

雨花石汤圆的做法  

  1. 糯米粉加水和成团,取四分之一面团用手压成3个圆片,放沸水里煮到面片飘起来。

  2. 把煮好的面片和剩下的面团揉到一起,如果粘手就加干糯米粉。

  3. 把揉好的面团分成3等份,一份加抹茶粉揉匀,另一份加可可粉揉匀。

  4. 把这三份面团分别搓成细长条,扭成麻花,分成23克的等份。

  5. 每份揉圆加入你喜欢的馅料,巧克力,玫瑰酱,山楂酱等。包好。

  6. 大功告成了。

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