凉拌南极冰藻

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人做过这道菜

简介

怎么样伙伴们!有没有被这道菜魅惑的颜色震慑到!
它的的确确…就是这个颜色的!

有一段时间痴迷于各种豆类,恰好遇到一家taobao店买各种即食豆子(无油,还很酥脆),于是入手了一大堆香酥黄豆黑豆青豆豌豆蚕豆鹰嘴豆,那段时间我就是在嘎嘣脆,牙好累中度过的。。。这家店还卖一些别的素食产品,其中有一种干的南极冰藻,泡发后那种莹莹的紫色简直太美腻了,就顺便拍了一袋。今天终于有机会按照卖家给的方子实践一番了,果然,这种名字美丽的藻类不仅长相清纯营养丰富,味道也爽爽脆脆的很不赖!

【南极冰藻是采自南极洲附近的岩石海域,因长年吸取寒气,所以其所含的海藻精华均高于一般的藻类,是纯天然的海藻食品。南极冰藻口感鲜嫩清脆,风味独具,并含有丰富的海藻胶原蛋白,纤维素,钙,磷,铁,碘等多种营养元素。能促进肠胃消化吸收;海藻胶原蛋白是美容圣品,常吃可均衡体制,抗老化,吃出美丽,吃出健康,实为佐餐宴客之佳品。】

用料  

南极冰藻(干) 20g
适量
红椒 适量
生抽 少许
香油 少许
少许
少许
少许
香菜 一两段

凉拌南极冰藻的做法  

  1. 取南极冰藻(干)20g,用冷水泡15分钟,待用。

  2. 姜、红椒,切细丝,香菜切碎待用。

  3. 将泡好的冰藻、姜丝、红椒丝香菜碎放在一个容器中,加入生抽、醋、香油、糖、盐调拌均匀即可装盘。

  4. 吃之前可冷藏一会,风味更佳!

小贴士

南极冰藻胶原蛋白丰富,加热过50度会释放出胶原蛋白呈糊状,所以一定要用冷水泡噢!

凉拌南极冰藻的留言

  • 小碧yoyo  2年前  
    0
    网址打不开,555555.。。。。网上太多不知道选哪个。亲能再添一次网址吗?谢谢!
    作者回复 2年前  
    啊啊不知道咋回事一复制粘贴就会加一段乱码进去。。亲我直接告诉你店名吧,叫素生活养生素食,进到店里一找就有啦!
  • 墨小廿  2年前  
    0
    我可以求个淘宝店的网址吗?

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