火腿嫩豆腐羹

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用料  

火腿嫩豆腐羹的做法  

  1. 火腿切段,每个顶端开十字刀,不要切到底,下油锅里定型成花式,捞出沥干油备用

  2. 炒锅放少许油,放入嫩豆腐块略炒,加入水,盐,煮2分钟,再加入炸好的火腿,淀粉水,出锅撒香油,葱花,香菜末即可

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