热可可

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简介

图片不好看,上面的油脂和泡沫都没去掉,但味道一流,没有粉末感。

用料  

黑巧克力(用的是92%的) 个人爱好
鲜牛奶 325ML
砂糖(蜂蜜也可以)

热可可的做法  

  1. 巧克力掰成小块,隔水融化,搅拌至顺滑

  2. 倒入牛奶,刚好没过巧克力的量,搅拌

  3. 倒入剩余的牛奶,搅拌加热至牛奶冒小泡

  4. 倒入杯中,加砂糖或蜂蜜即可

  5. 喜欢的可以放棉花糖进去

小贴士

如果没有办法隔水加热巧克力,用微波炉也可以。方法差不多,只是将掰成小块的巧克力倒入一点点牛奶,放微波炉加热1分钟,拿出来搅拌至顺滑,再加入一半牛奶加热,搅拌,最后倒入剩余牛奶加热。

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