[猫饭] 正餐之鸡肉起司

Name: [猫饭] 正餐之鸡肉起司
Ingredients: 一只鸡腿; 半块鸡胸肉; 小半个（约50克）红薯（可省）; 一小粒（2-3克）黄油（可省）; 30克无盐奶酪

3 人做过这道菜

猫罐买多了发现口味其实就这几种
鸡肉起司也算是主流的了
正好有做无盐奶酪，就来一发这个吧

* 无盐奶酪请戳 https://www.xiachufang.com/recipe/100101593/

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还是来草草算一下成本吧
鸡腿一只 3+
鸡胸肉半块 3
红薯小半个 0.5
黄油忽略不计吧
无盐奶酪 3
成品，两只猫一大一小应该至少可顶大半天
总价不超过10块

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总热量 350kcal左右

用料

鸡腿	一只
鸡胸肉	半块
红薯（可省）	小半个（约50克）
黄油（可省）	一小粒（2-3克）
无盐奶酪	30克

[猫饭] 正餐之鸡肉起司的做法

准备材料；鸡腿和适量清水一起煮开；
取出鸡腿，去骨取肉和鸡皮，肉切小丁；鸡胸肉趁还冻着易处理时也切小丁，越小越好；
处理完的鸡腿丁、鸡皮、鸡胸肉丁一起再入锅，中小火煮；
红薯连皮进微波炉叮几分钟，取出后去皮碾成薯泥；
处理红薯的时候锅中肉丁已熟，鸡油析出浮在表面，挑出鸡皮不要；
继续煮至汁水渐干时倒入薯泥和黄油，不停搅拌至混合均匀，汤汁全部收干；
出锅盛盘，放凉后拌入无盐奶酪，猫猫即可食用。

小贴士

1、鸡皮是从鸡腿上取下的，鸡油提香很有效，但鸡皮记得扔掉；
2、水量可少不可多，因为要把汤汁收干，做这道猫饭请全程守着，不然容易糊锅或溢锅；
3、红薯可换成南瓜，也可不加此类淀粉物，咕噜因为比较爱吃红薯所以...；
4、黄油也可不加，加一点点也是为了提香；
5、这款正餐冷藏后取出会固化严重，适口性相对降低，不易于猫舔食；可在微波炉叮30秒左右，再倒入适当量清水稀释成糊状；
6、超过两天未食完最好弃置，并考虑以后做正餐时减少份量。