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开心薯圈

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用料  

马铃薯
玉米淀粉
面粉
盐
色拉油

开心薯圈的做法  

  1. 马铃薯切片蒸熟透

    开心薯圈的做法 步骤1

  2. 压制马铃薯片成为薯泥，混入适量的玉米淀粉（广东生粉）搅拌均匀

    开心薯圈的做法 步骤2

  3. 面团醒二十分钟

    开心薯圈的做法 步骤3

  4. 面团揉开用面棍搓搓搓成面饼，模具压制成小圆圈

    开心薯圈的做法 步骤4

  5. 用筷子点眼睛

    开心薯圈的做法 步骤5

  6. 用调羹来制作嘴巴

    开心薯圈的做法 步骤6

  7. 薯圈正面反面都用牙签修正一下，中小火略炸即可

    开心薯圈的做法 步骤7

小贴士

刚开始揉面会好粘，不要怕，多下一点玉米淀粉搓搓搓

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的开心薯圈

 
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该菜谱发布于 2014-02-14 14:48:46
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