杂粮粥

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简介

营养丰富,老少皆宜的一款粥,杂粮对人身体的好处,自然不多说了。
做法也很简单,就是煮粥需要点耐心。
夏天放冰箱,冬天热一热,绝对能让你连吃好几碗!

用料  

血糯米 一把
白糯米 一把
大米 一把
小麦仁 一把
燕麦仁 一把
薏米 一把
黄米 一把
花生 随意
枸杞 随意
桂圆 随意
红枣 随意
冰糖/红糖 依个人口味

杂粮粥的做法  

  1. 所有材料,除了枸杞,桂圆,红枣,冰糖之外,准备好放入电压锅(电饭锅,砂锅……都可以),加多一些水。

  2. 插上插头,开始煮。煮的时候,需要耐心,最好在旁边,防止扑锅。开了之后,适当加一丢丢凉水,不断搅拌,防止糊锅。这样来回个几次。

  3. 煮个30~~40分钟之后,可以拔下插头,不要揭盖子,一直闷着,焖个30分钟,再开始煮,直到你觉得够浓稠了。

    杂粮粥的做法 步骤3
  4. 差不多了就加入桂圆,红枣,枸杞,冰糖之类的,把它们煮开。

    杂粮粥的做法 步骤4
  5. 最后,盛起,开吃!

    杂粮粥的做法 步骤5

小贴士

1.可以提前泡些红豆黑豆之类的,我是临时煮的,没来得及泡。
2.我觉得焖这个过程很重要,既省电,又煮的酥软浓稠,一举两得。

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