蒜香红烧肉

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个人不太喜欢吃那种炖出来的感觉,总感觉腻腻的,所以这道菜就出炉啦。做法非常简单,也很快,味道嘛,是我喜欢的干干的感觉,已经没有了肥肉的味道了。

用料  

五花肉 400g
土豆 一个
10个
适量

蒜香红烧肉的做法  

  1. 五花肉切块,下水煮15分钟。

  2. 土豆切块备用。切小点比较容易熟。

  3. 热油锅,加糖烧糖色,放入煮好的五花肉翻炒,加入蒜,姜,翻炒至金黄色下土豆,继续翻炒。加入各色调味料,五分钟后就可以出锅啦。

小贴士

喜欢蒜的可以多放些。蒜香味浓的话会很好吃的,出来的五花肉已经不再肥腻了,很有嚼头,干干的感觉。炒制过程中再放点糖,不然会有点苦。
 

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