四喜丸子

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用料  

猪肉 500克
葱姜蒜 一些
3克
花椒 2克
味精 2克
酱油 2勺
耗油 2勺
香菜 一把

四喜丸子的做法  

  1. 1.先把葱姜蒜切成末,放在碗里备用

  2. 2.把肉剁成肉馅,加入盐,花椒,味精,植物油,酱油,耗油,香油,拌匀

  3. 把肉里加上淀粉,揉成一个个小丸子

  4. 开火加油,油烧到冒泡时放入丸子,炸成金黄即可捞出

  5. 锅内留底油,加入葱姜蒜,加一点酱油,耗油加辣椒油,加点水,加入丸子,盖上盖子,闷一会,出锅了,撒点香菜

 

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