酒酿赤豆元宵

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酒酿赤豆元宵

用料  

水磨糯米粉 150克
酒酿 2大匙
红豆 适量
适量
水淀粉 适量

酒酿赤豆元宵的做法  


  1. 将150克糯米粉和适量温水混合成团。
    分割揉搓成小汤圆。

    酒酿赤豆元宵的做法 步骤1
  2. 将适量浸泡过的红豆煮成红豆汤,倒入奶锅,放入酒酿,烧开后用适量水淀粉勾芡,加入煮熟的汤圆,放适量红糖即可。

    酒酿赤豆元宵的做法 步骤2

小贴士

糯米粉和温水比例大约3:2,我没具体称量。

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