苹果芝麻可丽饼佐鲜奶油

简介

家里没有巧克力酱,撒了可可粉装饰。。
可丽并配奶油很搭哦~

用料  

鸡蛋 一个
牛奶 150g
面粉 100g
黄油 25g
适量
苹果 半个
黑芝麻 适量
适量
鲜奶油 适量

苹果芝麻可丽饼佐鲜奶油的做法  

  1. 鸡蛋打散,黄油融化和其他材料混合成面糊,入冰箱冷藏半小时。

  2. 苹果去皮去核,切成小丁。用糖腌渍一会。

  3. 黄油在锅中融化,倒入苹果丁翻炒,因为加了糖炒一会儿就会出汁。

  4. 让它熬一会儿,出锅前加入黑芝麻拌匀。

  5. 鲜奶油加糖打发。

  6. 黄油在锅中擦一下,冷藏好的面糊取出,舀一大勺入锅中,晃动锅子使面糊摊薄。

  7. 稍微凝固时,在饼皮1/4处放入苹果丁,关火。

  8. 将面皮对折,再折成三角形。

  9. 同样的方法做好以下的。

  10. 全部做完后,将糖粉或可可粉过筛在饼上,放上打发的鲜奶油,摆上水果装饰。

小贴士

1、面饼不用翻面,要在还没完全凝固时放入馅,这样比较黏合。
2、内馅可以自由发挥,也可以不用馅。
3、搭配的酱可以自由发挥,巧克力酱、冰淇淋、蜂蜜、炼奶都是不错的选择。

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