黄油星星饼干

3 人做过这道菜
#用晒D面粉系列#

用料  

鸡蛋 3个
80g
黄油 150g
面粉 320g

黄油星星饼干的做法  

  1. 1.蛋白蛋黄分离(蛋白用其他甜点或者用来做面膜)
    2.黄油+蛋黄+糖

    黄油星星饼干的做法 步骤1
  2. 混合物搅拌均匀

    黄油星星饼干的做法 步骤2
  3. 分多次加入面粉混合(建议用手揉搓一下下)

    黄油星星饼干的做法 步骤3
  4. 取粉团滚平,用模具印出形状(多余部分用到下一次粉团or扔掉?)

    黄油星星饼干的做法 步骤4
  5. 180度预热 烤10min(看实际情况,边缘变色就可以了)

小贴士

最后一步的时间和饼干厚度有关,我压的大概3mm用8~10min 如果薄点用的时间更短,so还是在烤箱旁边等着吧orz

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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黄油星星饼干的答疑

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