秀色白菜卷

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简介

哈哈,蔬菜也会疯狂。都说要多吃素菜,怎样折腾素食真是太伤脑筋,用白菜包蔬菜在三年自然灾害的时候,可是凭票的罐头菜,看看这漂亮的素食,高汤勾个薄芡,是不是让你的唾液极速分泌?

用料  

大白菜 4片
韭菜 4根g
胡萝卜(切丝) 少许
蟹爪菇 半个
水发香菇丝 少许
水发干贝 二个
高汤 少许
大蒜 三瓣

秀色白菜卷的做法  

  1. 大白菜和其它的蔬菜都用盐开水烫一下

    秀色白菜卷的做法 步骤1
  2. 将各种颜色的蔬菜放在白菜上卷起。

    秀色白菜卷的做法 步骤2
  3. 卷起

    秀色白菜卷的做法 步骤3
  4. 一切二

    秀色白菜卷的做法 步骤4
  5. 摆盘

    秀色白菜卷的做法 步骤5
  6. 完成所以的菜卷,放蒸锅蒸10分钟。

    秀色白菜卷的做法 步骤6
  7. 起油锅爆香大蒜加高汤加干贝和盐,煮一下后水淀粉勾芡,浇在菜卷上即可。

    秀色白菜卷的做法 步骤7

小贴士

胡萝卜只是好看,吃口不理想,建议改用蟹肉棒,韭菜可以用菠菜代替。香菇要将水挤干。

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