applehyq
日式姜丝木耳
1
人做过这道菜
特别喜欢日系的菜，因为每次都放很少的油，而且又是偏甜口的温柔的感觉：）今天的姜丝木耳，姜的味道比较浓，但是又因为蜂蜜与味霖的存在，姜味浓而不冲，只是平淡的木耳吃起来也很温暖呢！
（方子来自互联网但因为是直接下载成pdf了，不知道该怎么引用。。。要是原作者看到希望来认领一下哦~）
（方子来自互联网但因为是直接下载成pdf了，不知道该怎么引用。。。要是原作者看到希望来认领一下哦~）
用料
日式姜丝木耳的做法
-
黑木耳用冷水泡发（我赶时间用了热水。。。不要学习我。。。）
-
木耳焯水沥干后撕成小块，姜切细丝
-
小锅中先铺木耳，再放姜丝，加两大勺水盖盖中火煮至汤汁收干
-
酱油与味霖各两大勺调匀后加入锅内，盖盖煮至汤汁收干
-
加入麻油和蜂蜜各一大勺，大火拌炒均匀即可
小贴士
1.收干汤汁的时候不需要搅拌，但是一定要看好锅啊很容易就烧干了！
2.蜂蜜不要少放，按照菜谱来做出来的甜味不是特别明显，我下次做的时候应该会再多加一点。
3.最后一步不要炒太久了，稍微有点汁感觉会比较好。我加了一点炒香的白芝麻~好有食欲！
2.蜂蜜不要少放，按照菜谱来做出来的甜味不是特别明显，我下次做的时候应该会再多加一点。
3.最后一步不要炒太久了，稍微有点汁感觉会比较好。我加了一点炒香的白芝麻~好有食欲！
