茶树菇牛柳

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用料  

茶树菇牛柳的做法  

  1. 茶树菇泡发,根切除备用。

  2. 牛柳冲干净加入玉米淀粉、生抽、老抽、胡椒粉、糖盐鸡精搅拌均匀,腌制15分钟以上。

  3. 起油锅炒牛柳,变色后放入茶树菇。再加生抽、老抽、糖、盐、鸡精翻炒均匀。

  4. 准备水淀粉,起锅前勾芡。(这次煮的时候忘记了,同学说颜色不漂亮了)装盘并且撒上葱花。

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