黄油饼干

6 人做过这道菜
做法简单
好吃不含香料
适合小孩和老人
但是不要吃太多会发胖的

用料  

黄油 110g
奶粉 20g
鸡蛋 2(蛋清)
糖粉 60g
低筋面粉 200g

黄油饼干的做法  

  1. 将黄油软化用打蛋器打散

  2. 汤粉和低筋面粉过筛

  3. 糖粉和奶粉分三次加入黄油中用打蛋器打匀后加入蛋清打匀

  4. 打好后加入低筋面粉和成面团包上保鲜膜放入冰箱30分

  5. 将烤箱预热15分钟。30分钟后取出面团擀成0.5cm厚的面片用模具压成形状,取出烤盘放防油纸放入饼干考15-20分即可

小贴士

器皿上不能有油或水
面团从冰箱里取出时回比较硬揉一揉就好了
初次做的时候擀面包厚度掌握不好所以根据面的厚度调节烤制时间

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

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黄油饼干的答疑

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