回锅肉

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用料  

五花肉 红尖椒 青尖椒 蒜苗 蒜 姜 料酒 生抽 盐 鸡精 豆瓣酱

回锅肉的做法  

  1. 五花肉洗干净放入凉水加热 烧开后放凉切片 不要太薄

  2. 切好的五花肉放入料酒稍微腌一会儿

  3. 蒜苗辣椒切好 切一些蒜瓣姜片

  4. 烧油,油热放入五花肉 翻炒 放入豆瓣酱 继续翻炒 放入少量生抽 炒一分钟后 放入蒜苗辣椒 加少量盐 鸡精 两分钟后出锅

    回锅肉的做法 步骤4
 

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