林志鹏自动烹饪锅烹制干烧四素-捷赛私房菜

简介

此菜用料丰富,口味清淡,色泽亮丽,营养搭配得当,无论是从色、香、味上来说都是一道非常不错的素菜。

用料  

冬笋 100克
熏干 50克
青红椒 各1个
水发香菇 50克
葱末 3克
姜末 3克
料酒 10毫升
白糖 5克
胡椒粉 0.5克
3克
30毫升
水量 50毫升

林志鹏自动烹饪锅烹制干烧四素-捷赛私房菜的做法  

  1. 1、冬笋、熏干、青红椒、水发香菇洗净后,均切粗丝;

    林志鹏自动烹饪锅烹制干烧四素-捷赛私房菜的做法 步骤1
  2. 2、锅内放入油(30毫升)、葱末、姜末、处理好的笋丝、熏干丝、香菇丝、青红椒丝;

    林志鹏自动烹饪锅烹制干烧四素-捷赛私房菜的做法 步骤2
  3. 3、料酒(10毫升)、白糖、胡椒粉、盐(3克)以及水(包含所有液体调味料共50毫升);

  4. 4、盖上锅盖,按下[干锅炒]键,启动自动烹饪程序。

    林志鹏自动烹饪锅烹制干烧四素-捷赛私房菜的做法 步骤4
  5. 5、待烹饪结束时,将锅内食材充分搅拌均匀盛入盘中,摆盘即可上桌。

    林志鹏自动烹饪锅烹制干烧四素-捷赛私房菜的做法 步骤5

小贴士

【要点】
1、四种素菜食材可以根据个人喜好改变。
2、因为主料相对清淡,所以调料部分是不可减免的,否则会影响最后成品的味道。

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